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ボイルホタテとコンニャクの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ボイルホタテ

    8個

  • コンニャク

    1/4枚

  • カツオだし

    大さじ1

  • 大さじ1/2

  • みりん

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ボイルホタテとコンニャクの煮物
  • 300円前後

受験生用のお弁当のおかずにしました。油気が少なくても満足感のある味わいの一品です。

作り方

  • 1

    コンニャクはホタテと同じくらいの大きさに切り、ホタテと一緒に入れて、軽く焼き色がつくまで炒める。

  • 2

    カツオだし、水、みりんを入れ、汁がなくなるまで煮絡める。

きっかけ

子供のお弁当に作りました。

おいしくなるコツ

最初に焼くときは、油は極少なくても大丈夫です。

登録されているカテゴリ

食材:
> 貝類 > ホタテ

レシピID: 1570006091

公開日:2012.02.16

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関連情報

料理名
ボイルホタテとコンニャクの煮物
料理用途
普段の料理

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