お手軽タイ料理　簡単イエローカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油大さじ１でイエローカレーペーストを香りが立つまで炒める。

2. 2

   ココナッツミルクを入れ混ぜ、火にかける。

3. 3

   豚肉・玉ねぎ、じゃがいもは食べやすいサイズに切って、②に入れる。

4. 4

   10分ほどたったところで、お好みで春菊など葉物野菜を追加。

5. 5

   火が通ったら、ナンプラーと砂糖を入れてひと煮立ちして、ご飯とともに盛り付ける。

6. 6

   【ご飯の盛り付け方法】
   ご参考までに・・・
   
   丸いお碗にラップをしてしっかりご飯を詰め、カレー皿めがけてひっくり返す。