お餅消費に♪ 簡単あったか力蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦(乾麺) ２
- めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 200cc
- 水 400～600cc
- ネギ(一部を薬味用のネギに利用) 1本
- きのこ 1パック
- たかのつめ 1本
- かつおぶし ２つかみ
- 餅 2切れ
作り方
-
1
【下準備】
①野菜・きのこは食べやすい大きさにカット。
②ネギは５センチ分ほどはみじん切りにする。
③めんつゆは好みの濃さに薄めてわかす。 - 2 つゆに鷹のつめを入れ、野菜ときのこを茹でる。
-
3
麺を茹でる。
茹で上がったら、水でしめる。 -
4
麺を茹でている間に、餅を焼く。
アルミホイルにサラダ油少々をぬり、トースターで４～５分お好みの焼き具合になるまでやく。
-
5
暖かいつゆに、③のそば、④のもち、かつおぶし、ネギをのせ出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 温かい力蕎麦
しの&
はじめまして。
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食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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つくったよレポート（1件）
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peeska19432012/02/11 04:54
おそばにもおもちは合いますね。
寒い季節のうちに味わいます。
レシピへのコメント
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お蕎麦に入れても美味しいですよ♪