ふわふわサクサク☆揚げささみのオーロラソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏のささみ
- 4本
- 酒
- 適量
- ＜衣＞
- 卵
- 1/2個
- 小麦粉
- 大2
- 片栗粉
- 大1と1/2
- ベーキングパウダー
- 小1/2弱
- サラダ油
- 小1強
- ＜オーロラソース＞
- マヨネーズ
- 大3
- ケチャップ
- 小2
- 蜂蜜
- 小1弱
- レモン汁
- 小1弱
- 玉ねぎの微塵切り
- 大2と1/2
作り方
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- 1
- ささみの筋をとり一口大のそぎ切りにし、お酒と少量の塩（分量外）をふって30分程度冷蔵庫で寝かしておく。
-
- 2
- ＜衣＞の材料をボウルに入れて混ぜ、ささみをくぐらせ油で揚げ、油切りをする。
-
- 3
- ＜オーロラソース＞の材料をボウルに入れて混ぜ、②をソースに絡める。
きっかけ
ふわふわサクサク目指して。お子様にもビールのおつまみにも合いますよ～。