ごま油香る☆きゅうりとレンコンの酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは薄く小口切りにして塩をふって3分ほどおき、みょうがは縦に千切りにし水にさらし水気を切る。
- 2 レンコンは2～3ミリ程度の半月の薄切りにしてから酢水に浸し、水を取り替えて水切りしておく。
- 3 フライパンにごま油を熱し、レンコンとじゃこを炒め冷ましておく。（レンコンの食感が残る程度）
- 4 ボウルに砂糖、醤油、酢を入れて混ぜ、きゅうり、みょうが、炒めたレンコンとじゃこ、白ごまを入れて和え、冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりとれんこんの酢の物
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