セージやタイムなど、お好みのハーブを加えると美味しいです。 かぼちゃは、じゃがいもに代えてもOKです。 形は俵型などにして、アレンジしてもOKです。
片栗粉を混ぜれば 卵なしでもたいがいの物はむっちり固まるんだと知り、家にある材料でベジソーセージを作ってみました。お肉のソーセージとはまた味が違うけど、これはこれでとっても美味しい♪蒸すだけでも、ハーブの香りがぷ~んとして、食欲を誘います♪
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パンにはさんでお弁当にもOKです☆