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お豆の☆Vegeソーセージ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お豆の☆Vegeソーセージ
  • 300円前後

食感はむっちり、ぷっつん♪とても香ばしく、ヘルシーな肉なしベジ・ソーセージ!
パンにはさんでお弁当にもOKです☆

作り方

  • 1

    大豆の水煮とかぼちゃはマッシャーかフードプロセッサーでつぶす。

  • 2

    キャベツ以外のすべての材料をボールに入れ、混ぜ、ソーセージ状にととのえたら、キャベツの葉を敷いた蒸し器で5~6分、蒸す。

  • 3

    油を熱したフライパンで②をこんがり焼きつける。

  • 4

    トッピングにケチャップとマスタード(分量外)をつけて出来上がり。

きっかけ

片栗粉を混ぜれば 卵なしでもたいがいの物はむっちり固まるんだと知り、家にある材料でベジソーセージを作ってみました。お肉のソーセージとはまた味が違うけど、これはこれでとっても美味しい♪蒸すだけでも、ハーブの香りがぷ~んとして、食欲を誘います♪

おいしくなるコツ

セージやタイムなど、お好みのハーブを加えると美味しいです。
かぼちゃは、じゃがいもに代えてもOKです。
形は俵型などにして、アレンジしてもOKです。

レシピID: 1570004923

公開日:2011.10.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.02.18

    ほんとにベジソーセージでした。次回はちょっと刻んだお野菜をいれてみようかななんて。
    ケチャップがかかせないですね。息子とお昼にたくさんたべました。

    作ってくださり嬉しいです♪
    ハーブや好きな野菜を混ぜ込むのもいいですね♪
    けっこう食べごたえがあってヘルシーなのがうれしいです^^

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
お豆のベジソーセージ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん 離乳食

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