ライムで爽やか〜 さっぱり素麺 レシピ・作り方

ライムで爽やか〜 さっぱり素麺
  • 約15分
  • 300円前後
しの&
しの&
ライムとトマトがとても爽やかで我が家の新定番のそうめんです。是非お試し下さい。

材料(2人分)

  • 素麺 2人分
  • トマト 1ケ
  • ライム 半分
  • 砂糖★ 大さじ2
  • 酢★ 大さじ3
  • オリーブオイル★ 大さじ1
  • 黒粒コショウ★ 少々
  • 大葉またはバジル お好みで

作り方

  1. 1 【下準備】
    トマトは湯むきし、さいの目に切る。
    大葉かバジルは千切り。
    ライムは飾り用の分だけスライスし、のこりはそのままでオッケー。
  2. 2 【ソース】
    トマトと、★印を混ぜる。
    ライムは飾り用のスライス以外の部分を絞って、ソース完成。
  3. 3 【仕上げ】
    表示どおりにそうめんを茹で、ソースをかけ、大葉とライムを飾って出来上がり。

きっかけ

暑いのでさっぱり素麺が食べたかったから

おいしくなるコツ

コツいらずです。

  • レシピID:1570003919
  • 公開日:2011/08/23
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カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん2011 トマト ライム
料理名
素麺
しの&
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