くるま麩と新たまねぎとお芋のこっくり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはうす切りにする。里芋は一口大に切る。
   くるま麩は水に10分ほどつけて戻し、【A】に30分ほど漬け込む。

2. 2

   ①のくるま麩を4等分し、水気を絞る。片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンでこんがり焼く。

3. 3

   鍋に里芋と【A】の漬け汁をいれ、里芋にある程度火が通ったら、②も入れ、汁気がなくなるまで煮る。