イタリアン卯の花ボール レシピ・作り方
材料（3人分）
- おから 100g
- タマネギ 小1/4くらい
- ミニトマト（トマトでも） 4個くらい
- パセリまたはオリーブ 適量
- オリーブ油 小さじ1
- トマトケチャップ 大さじ1〜調整
- コンソメ顆粒（固形は1/2個くだいて） 小さじ1
- 水 適量
- 塩 適量
- ブラックペッパー（お好みで） 適量
作り方
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1
タマネギとパセリ等はみじん切りにする（トマトは荒めにしています）。
フライパンにオリーブ油をひき、タマネギを炒める。 - 2 透き通ってきたら、おから、コンソメ、トマトケチャップ、トマトを加え、その時のおからの水分状態によって、ケチャップや水を足して、塩、ブラックペッパーで味を整えていく。
- 3 粗熱がとれたら食べやすい大きさに丸めて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 卯の花
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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kanzume_cat2011/05/15 20:23
コーンを足してみましたが、ケチャップ多め+パセリで、見た目がたこやきみたいになりました。笑。でも、味はバツグン！！！ハンバーグのような味でおいしかったです♪
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