爽やか♪大葉のソースドレッシング レシピ・作り方

爽やか♪大葉のソースドレッシング
  • 約10分
  • 300円前後
Momo.
Momo.
爽やかなドレッシングでトマトとキュウリも新鮮な味わいで頂けます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大葉10枚をみじん切りにする。
  2. 2 みじん切りにした大葉に酢、塩、コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
  3. 3 キュウリは縞目に皮を剥き、斜め細切りにして器に敷く。
  4. 4 トマトは湯剥きをして、食べやすく角切りにする。
  5. 5 切ったトマトをキュウリにのせ、うえから大葉ソースドレッシングをかけて完成。

きっかけ

大葉を沢山買ったので、細かく刻んでソースドレッシングにしてみました。

おいしくなるコツ

ソースドレッシング作りの時に、オリーブオイルは一度に全部入れるのではなく、少しずつ加えて混ぜたほうが美味しいです。

  • レシピID:1570002197
  • 公開日:2011/04/07
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カテゴリ
フレンチドレッシング
料理名
大葉のソースドレッシング
Momo.
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