豆腐とひき肉とほうれん草のカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
CloverBasket
煮込まなくてもおいしい、ヘルシーカレーです。豆腐を使うことで、お肉の量を減らしました。光熱費と時間の節約もなる家計にやさしいレシピです。
材料（3人分）
- 木綿豆腐（300g) 1丁
- 合い挽き肉 60g
- ほうれん草（ゆでたもの） 適量
- たまねぎ 小1個
- 赤ワイン（もしくは酒） 大さじ1
- 水 330cc
- カレールウ 3コ（3皿分）
- しょうゆ 小さじ1
- ソース 小さじ1
作り方
-
1
豆腐は1.5cm角に切る。
玉葱やほうれん草は、一口大よりも細かめに切る。 -
2
フッ素加工のフライパンか鍋にひき肉、赤ワイン、たまねぎを入れ、たまねぎが透明になるまで炒める。
ほうれん草、水を加え、沸騰したらアクをとる。 -
3
ルウを加え、溶かす。
しょうゆとソースを加えて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
CloverBasket
スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
ゆきのここゆき2014/07/09 21:06
体に良く美味しいですね！ありがとうございました。他にも野菜を色々と入れてみました。 -
ミニー28番2013/03/01 18:58
ジャガイモも入れました。
1歳半の子供もパクパク完食でした！
ごちそうさまでした。 -
ちっち09092012/04/20 20:22
ちょっとアレンジしましたが、ホウレン草と、豆腐をカレーに入れるの参考にさせてもらいました＾＾豆腐にカレー！？と思いましたが、とても美味しいです♪ -
小太りハムタ2011/06/20 16:57
具とか色とか違ってすみません＾＾；
豆腐でお肉が減らせて、カロリーも減らせてヘルシーですね☆
１歳の息子もこれはパクパク食べてました！
また作りま～す♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
