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アラメとしめじのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • あらめ(ひじきでもOK)

    大さじ2

  • しめじ

    1パック

  • 玉ねぎ(うす切り)

    1/2個

  • コーン(缶詰)

    1/2カップ

  • にんにく

    1かけ

  • タカの爪

    1/2本

  • 【A】醤油

    小さじ1/2

  • 【A】みりん

    小さじ1/2

  • 【A】みそ

    小さじ1/2

  • 【A】塩こしょう

    少々

  • パスタ

    200g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アラメとしめじのパスタ
  • 300円前後

オイルベースのヘルシーなパスタ☆
みそ+野菜+パスタ、意外な組み合わせなのに、とても深い味わい!
簡単なので、忙しい人にもおすすめのパスタです。

作り方

  • 1

    あらめは、水に10分ほどつけて戻す。

  • 2

    パスタは固めにゆでる。

  • 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、タカの爪を入れ弱火にかけ、香りがでたら、玉ねぎ・コーン・あらめを入れ強火で炒め、【A】で調味する。

  • 4

    ③にパスタをいれ、手早く炒め合わせ、ゆで汁大さじ2~3を加え仕上げる。

きっかけ

料理本にのっていたパスタの味付けをまねて、家にある材料に変えて作ってみました。

おいしくなるコツ

おいしさの秘密はお味噌♪甘口のお味噌がおすすめです。
家にある好みのきのこで作れます。
私はリングイネで作りました。スパゲッティでも、好みのパスタでOKです!

レシピID: 1570001332

公開日:2011.02.12

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関連情報

料理名
アラメとしめじのパスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
映画201101簡単しめじパスタ

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