現在地

濃厚チョコレートアイスクリーム レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
19

2

簡単だった

0

節約できたよ

1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
濃厚チョコレートアイスクリーム

少し手間はかかるけれど、混ぜていくだけで濃厚アイスクリーム♪

作り方

  • 1

    小さなボールに生クリーム50ccだけをいれ、レンジ(500W)で50秒ほどチン。

  • 2

    刻んだチョコを入れよく混ぜて溶かしておいておく。

  • 3

    別のボールに卵白のみと砂糖20gをいれ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

  • 4

    また別のボールに卵黄と砂糖30gをいれ、白くもったりするまで泡立てる。

  • 5

    またまた別のボールに残りの生クリームと残りの砂糖をいれ角が立つまで泡立てる。

  • 6

    卵白のボールに卵黄をいれゴムベラで混ぜる。

  • 7

    5の生クリームのボールに2のチョコを混ぜる。

  • 8

    二つをゴムベラで混ぜ、タッパに高い位置から流しいれて冷凍庫で冷やす。

  • 9

    冷凍庫から出したては固くて盛り付けにくいので少し出しておくといいです。

きっかけ

バニラアイスの作り方を参考にチョコアイスクリームにしました。

おいしくなるコツ

チョコは150gまで増やせます。その場合砂糖は50gに減らし、最初に混ぜる生クリームを80ccにしてください。かなり濃厚になります。

レシピID: 1570001215

公開日:2011.02.08

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 3件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

  • Shirayuki14
  • トマサ
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • こびとのすむもり

つくったよレポート 16件(16人)

  • 2018.03.01

    チョコ150gで作りました。すごく濃厚!!で美味しかったです♪♪

    チョコ率たっぷりで美味しそう(*´∀`*)レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.03.21

    濃厚なチョコアイスを探していました
    (o^^o)ありがとうございます

    お好み味になりましたでしょうか(*^^*)作ってくださってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2014.09.07

    ちょっぴりチョコ多めで作りました。
    クリーミーでチョコ味濃厚ですっごく美味しかったです♪
    ご馳走さまでした。
    (写真の盛り付けがきたなくてごめんなさい)

    チョコ増量でますます濃厚でしたかね(*^^*)おいしそうなチョコ色☆
    作ってくださってありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2014.07.10

    チョコを150gまで増やして作りました!めっちゃ濃厚で大満足★ここで予想外の出来事が!旦那が半分以上食べてしまいましたw気に入ったようです(^ω^)

    写真の色からも濃厚さが伝わってきます(*^^*)
    半分は結構な量ですね!おなか壊しませんように☆
    レポありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
アイス

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲濃厚チョコレートアイスクリームのページ上部へ