生姜の風味がたまらない♪鶏手羽先の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏の手羽先 7個
- 生姜の千切り 大さじ１
作り方
-
1
間接の部分に包丁を入れて切る。
-
2
醤油大さじ２、酒大さじ２、はちみつ小さじ３、塩、コショウ、生姜の千切りを入れて混ぜ、20分くらい下味をつける。
時々裏返しをして♪
-
3
漬け汁をきり、手羽先と生姜を一気にサラダ油で焼く。
肉に焼き色がついたら、
水、醤油、酒、みりん加え、蓋を閉め、汁がなくなるまで煮る。
途中で裏返したりする。
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- 鶏手羽先の生姜煮
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生姜の風味は手羽先の中まで浸透しているし、美味しいすぎる…