お弁当のおかずにぴったり☆ひき肉かぼちゃ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをざく切りに、かぼちゃは食べやすい大きさに切って面取りをします。面取りすると煮崩れしないので、めんどくさいけどやった方が◎

2. 2

   鍋にサラダ油を引いて、ひき肉を炒めます。

3. 3

   ひき肉に火がとおったら、1で切った玉ねぎを投入。しんなりするまで炒めます。

4. 4

   3にかぼちゃを並べて、だし汁を加えて煮立てます。煮立ったら、あくを取り除きます。

5. 5

   三温糖、みりん、酒を入れて、落としぶたをして弱火で10分煮ます。

6. 6

   落としぶたを取り、醤油を加えて煮汁がナベ底にうっすら残るくらいまで煮詰めたら、出来上がり。冷めるまで置いておくと味がしみ込みます。