主婦必見♪簡単うまいあんかけご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ムネ肉は皮と脂身を取り、3ミリ厚さで肉を切る。
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2
塩、コショウ、酒、片栗粉、おろし生姜で下味をつけておく。
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3
セロリは芯の部分を使う。
茎の部分を食べやすく斜めに切る。
葉も食べやすくざく切りにする。
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4
サラダ油を熱し、ムネ肉を白くなるくらい炒めて、一旦取り出す。
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5
次にセロリを炒める。
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6
鶏がらスープ、きくらげ、かにかまを加え煮立たせる。
肉をフライパンに戻し、炒め合わせたらとろみをつける。ゴマ油をたらして完成♪
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セロリが苦手なら、小松菜でも出来る。
ワンプレート、主婦のランチタイムにぴったり♪