おかず鍋★白菜の卵鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮汁の材料を全部混ぜて作っておく。

2. 2

   卵は溶き卵にしておく。

3. 3

   鍋に白菜の芯を敷き詰め、煮汁を全部かけて火をつけ、中火で煮る。（目安：６～７分）

4. 4

   沸騰したら白菜の葉を加え、火が通ってしんなりしてきたら、強火にして溶き卵を流し入れ、すぐに蓋をして火を止める。（卵は半生でいい）

5. 5

   鍋のまま、テーブルに移動して、そのままいただく。