甘酒の野菜グリルレシピ・作り方

Name: 甘酒の野菜グリル
Total time: 2 h
Yield: 3～4
Ingredients: 好みの野菜 適量; 甘酒 100g; 醤油 大さじ1と1/2; 酒 大さじ1; ごま油（またはオリーブオイル） 大さじ1; にんにく（みじん切り） 1かけ; しょうが（みじん切り） １かけ

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1時間以上
500円前後

yuki-.-

甘酒のじっくりしみこんだ野菜をグリルします。最高の味わいです。

材料（3～4人分）

好みの野菜: 適量

甘酒: 100g

醤油: 大さじ1と1/2

酒: 大さじ1

ごま油（またはオリーブオイル）: 大さじ1

にんにく（みじん切り）: 1かけ

しょうが（みじん切り）: １かけ

作り方

1

野菜以外の材料を混ぜ、好みの野菜を1時間～一晩つける。
2

魚焼きグリルで両面裏返しながら、充分火が通るまで、焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私はさつまいも・かぼちゃ・ごぼう・人参を焼きました。ゆでた里芋・こんにゃく・厚揚げ・なす・トマトなど何でも美味しいです。オーブンで焼く場合、200℃のオーブンで15分ほど焼いてください。

きっかけ

自家製甘酒が家にあったので、ためしに作ってみました。お酒のおつまみに最高です。

公開日：2010/12/29

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このレシピを作ったユーザ

yuki-.- 現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^ ブログはこちら ☆http://putopoko.blog.fc2.com/　(現在のブログ) ☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25