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やさしい味わい☆にんじん蒸しパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料15cm角型人分

  • 薄力粉

    2カップ

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • にんじん

    1/2本

  • メープルシロップ

    大さじ2

  • 少々

  • 1/5カップ

  • 豆乳

    2と1/2カップ

  • 白みそ

    大さじ1

  • レーズン

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
やさしい味わい☆にんじん蒸しパン
  • 500円前後

ほんのりやさしい甘さの蒸しパン♪卵も乳製品も砂糖もなしの素朴なおやつなので、お子様にもおすすめ!

作り方

  • 1

    粉類は泡だて器で混ぜておく。

  • 2

    にんじんは細かく切り、メープルシロップと塩、水1/4カップを鍋に入れ、中火で柔らかくなるまで煮ておく。

  • 3

    豆乳・白みそを混ぜ、①に加え、②のにんじんとレーズンも加え、へらでさっと混ぜる。

  • 4

    型に流しいれ、15分ほど強火で蒸したらできあがり!

きっかけ

卵も乳製品もなしの素朴な蒸しパンを作ってみました。

おいしくなるコツ

型に油を薄く塗っておくとよいです。もちろんマフィンカップでもOKです。
粉は時間がある方はふるっておくとよいと思います。
味噌は白みそが一番ですが、なければ普通の味噌でも良いと思います。

レシピID: 1570000449

公開日:2010.12.16

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関連情報

料理名
にんじんとレーズンの蒸しパン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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