絶品☆長いものから揚げレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

材料たったの３つ！外はサクサク、中はホクホクの香ばしい唐揚げ♡揚げると長芋のネバネバが消えてびっくり！野菜嫌いのお子様に、おつまみにもOKの居酒屋メニューです♡

みんながつくった数 33件

材料（2～3人分）

長いも: 10㎝

醤油: 大さじ2～3

片栗粉: 1/2カップ

作り方

1

長いもは皮をむかずに、一口大に切る。
2

①に醤油をまぶして1時間以上おく。
3

片栗粉をまぶして油でこんがり揚げ焼きしたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ぜひ皮ごと揚げて下さい♪ 私はいつも半日醤油漬けにします。でも、時間がないときは揚げる前にさっと醤油をまぶしてもOKです。片栗粉とコーンスターチを半々にしまぶすと、よりサクサクになります。

きっかけ

居酒屋で食べて、とても美味しかったので再現してみました。長芋嫌いの友人も、これは美味しいと食べてくれます！

公開日：2010/12/11

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 山芋長芋簡単おつまみお弁当のおかず全般フライ

関連キーワード: 簡単長芋から揚げおつまみ

料理名: 長いものから揚げ

このレシピを作ったユーザ

yuki-.- 現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^ ブログはこちら ☆http://putopoko.blog.fc2.com/　(現在のブログ) ☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25

つくったよレポート（ 33 件）

2021/10/31 19:07

ジャガイモより美味しい！予想外の美味しさでした。ありがとうございました

ココナツビスケット

承認が遅くなりごめんなさいm(_ _)m　そうなんです！この美味しさを分かっていただけて感無量です～＼(^o^)／

2013/05/28 00:27

ホクホクおいしかったです！！ビールにとても合いました♪

これ、ホクホクしてお酒のおつまみにぴったりですよね♪ 喜んでもらえてうれしいです(*^_^*) 作ってくださってありがとうございました。

つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

山芋の人気ランキング

ポテチ越えの美味しさ！！山芋のり塩バタ〜

インスタで1400人が保存！鳥貴族の山芋の鉄板焼き

居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き

食感が楽しい！　山芋ステーキ

時間がたっても変色しない♪山芋とろろ

シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪

切って入れて混ぜるだけ！キュウリと山芋の和え物

大人のおつまみ☆バターしょうゆ山芋

トースターで簡単☆山芋チーズ乗っけ焼き

フライパンで簡単☆山芋のチーズ焼き

山芋のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

簡単おつまみ
TOP10

お弁当のおかず全般
TOP10

フライ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

色んな食感が楽しめる！「山芋」が主役の献立

ご飯のおかずにも！お酒のおつまみにも！「マグロの山かけ」献立

炒めてもおいしい！「れんこん」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする