鮭のバジルチーズムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩をふって20分くらい置き、水分をキッチンペーパでふき取る。

2. 2

   こしょうをふり、薄力粉にバジルを混ぜたものをまぶす。

3. 3

   余分な粉は落とし、オリーブオイルを熱したフライパンで皮を下にして中火で焼く。

4. 4

   焼き色が付いたら裏返し、少し火を弱め、ふたをして3分ほど焼く。

5. 5

   チーズをのせ、もう一度ふたをして１～２分焼く。

6. 6

   チーズがとろけたら、盛り付けてお好みでバジルをトッピングすれば出来上がり。