葉大根のツナ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸騰させ、葉大根の葉先を持って、根（小さい大根）部分からゆっくりお湯に入れていく。

2. 2

   葉先までお湯に浸かったたら、菜ばしでひと混ぜしてからざるにとる。

3. 3

   冷水にさらして冷やしたら、水気を絞って、１㎝くらいの小口切りにする。

4. 4

   もう一度水気を絞って、ツナ、醤油少々と和えてできあがり。