ご飯炊くの忘れてた日に！生米から作るピラフ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生米 1.5合
- 玉ねぎ 小1個
- にんじん 1/2本
- 舞茸 1パック
- にんにく（チューブでも可） 1個（チューブなら3センチくらい）
- ハム 1パック
- コンソメ 大さじ1杯
- 塩コショウ 適量
- バター 20g
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 300cc
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにし、舞茸はほぐしておく。ハムは1センチ角くらいに切っておく。
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2
フライパンにオリーブオイルと生米、たまねぎ、舞茸、ハム、にんにくを入れ、弱-中火で米が白くなるまでいためる
- 3 米が白くなったら水、コンソメを入れて、強火で表面がフツフツするまで炒める
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4
表面がフツフツしたら、蓋をして弱火で15分触らず待つ
- 5 バターを入れ、全体を混ぜ、塩コショウで味を整えて完成
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cookingpokosuke
細かい計量なんてやってらんない忙しい人へ。
夜ご飯に使える、大体の分量で作っても大丈夫なレシピたちをあげてます。
大さじ1→手首を回して円を1周描くぐらい。
小さじ1→大体上記の1/3くらい。
という感じで作ってます。
（ただし、スイーツはそこそこ正確にやらないと膨らまなかったりとかするかもしれません）
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kano__pong2024/08/07 20:53
冷凍玉ねぎで作ってみましたが美味しくできました(^^)
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