そら豆と大根の胡麻きんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥き、拍子木切りにする。
耐熱皿に入れてラップをして600wで1分加熱する
。加熱した大根は他の皿に入れておく -
2
そら豆はさやごと、1で使用した皿に入れて、ラップをして600wで1分加熱する
粗熱をとって、さやから取り出して薄皮を剥き、大根と同じ皿に入れておく -
3
フライパンにごま油をしき、中火にする。
大根、そら豆、味塩こしょうを入れてさっと炒めあわせる - 4 麺つゆを入れて、さらに炒め合わせる。水気が無くなり軽い焼色がついたら、皿に盛り、金胡麻を振って完成
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