大学芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 みつを作ります。水、片栗粉、しょうゆ、酢、砂糖を入れてよく混ぜ、弱火にかける。混ぜながら沸騰させ、火を止めて冷まします。
- 2 サツマイモは一口大の乱切りにし、水につけさるにあげ、水気を切ります。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、サツマイモを入れてフタをし、弱火で5分蒸し焼きに。裏返してフタをし、6、7分焼きます。油を切ってみつに入れ、そっとあえたら出来上がり
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