【腸活におすすめ】出汁要らず！塩麹粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを小口切りにしておく。
   野菜の水煮の水を切り水と共に鍋に入れ煮立てる。

2. 2

   沸騰してきたら酒粕を溶き、約３分程沸騰させアルコールを飛ばす。

3. 3

   アルコールを飛ばしたら火を止め、塩麹を入れながら味を調え、火を点けて弱火で温める。

4. 4

   器に入れ、刻んだネギをお好みで入れて完成。