シャキシャキぷりぷり！ゲソと豆苗のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄い半月切りにする。

2. 2

   小鍋に水を入れ、人参を入れる。火にかけて沸騰したら、ゲソを入れてさっと火を通す（1～2分くらい）

3. 3

   ザルにゲソと人参をあげ、キッチンバサミでゲソを大雑把に3等分くらいにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れて弱火にかける。ニンニクの香りが立ったら、人参・ゲソ・豆苗・味塩コショウを入れて中火にして手早く炒める。皿に盛って完成。