大根の梅流し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き、太めの輪切りにし、それをさらに半分に切る。

2. 2

   鍋に△を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら、大根を加え、上からアルミホイルを被せて煮つめる。

4. 4

   梅干しの種を取り、梅の実をほぐす。

5. 5

   10分ほどたったら、梅干しを加えてさらに煮つめる。

6. 6

   大根が柔らかくなり味が染みたら完成。