マヨネーズの作り方 ② 全卵プレーン レシピ・作り方
材料（4〜人分）
- 全卵 1個
- 油(ひまわり油などのプレーンなタイプ) 175ml (cc)
- 酢(白ワインビネガーなど、レモン汁も可) 大さじ1(好みで加減)
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 適宜
作り方
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1
ジャムなどの空き瓶に全卵、油を少量入れてハンドブレンダーにかけます。(手立てならボールに入れてホイッパーで混ぜます)
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2
塩胡椒を加え、更に少し油を加えて、またハンドブレンダーでミックス。(手立てでも同じように具材を加えて混ぜます)
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3
油を更に加えハンドブレンダーにかける(ホイッパーで混ぜる)を繰り返します。
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4
ビネガーを加えて混ぜて出来上がり☆
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5
動画でも紹介しているのでよろしければご覧ください。
https://youtu.be/3NJtXHQ06Hw
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6
卵黄で作る、マスタード入りマヨネーズレシピ。
ID: 1560016468
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- 料理名
- 全卵プレーンマヨネーズ
簡単すぎフレンチ
難しそう、敷居が高そうなイメージの？フランス料理ですが、簡単だけど美味しい、フランス家庭料理をフランスから紹介していきます。日本の(海外でも)スーパーなどで買える食材を使って作れるレシピ中心です。★ブログ: https://blog.goo.ne.jp/adam2008 ★YouTube : https://www.youtube.com/c/kantan_fr
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