サツマイモごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗ってざるにきる
   鍋に入れ、水カップ3と酒大さじ1、塩小さじ1を入れて混ぜる
   そこに、昆布を入れて30分ほど浸しておく

2. 2

   お芋は1.5cm角ほどに切り
   水に浸しざるにあげておく
   まいたけ、えのきは食べやすい大きさに切る

3. 3

   鍋に、まいたけ、えのきを入れ、その上にサツマイモを入れる
   
   蓋をして、沸騰するまで強火で
   沸騰したら弱火にして13分火にかける

4. 4

   火を止めて20分蒸らす
   
   蓋をあけて、混ぜる
   めんつゆ大さじ2を加えて、さらに混ぜ合わせて完成