ホクホク 長芋ソテー! お弁当にも。 レシピ・作り方

ホクホク 長芋ソテー! お弁当にも。
  • 5分以内
  • 300円前後
栄養士&食育アドバイザー ともこ
栄養士&食育アドバイザー ともこ
長芋、山芋はすりおろしても美味しいですが、ソテーするとホクホクでまた美味しいです。

材料(2.3人分)

  • 山芋 または長芋 10センチぐらい
  • バター 大さじ1
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 中火のフライパンにバターをいれる。
    長芋は皮をむき、1センチぐらいの輪切りにし、フライパンへ。
  2. 2 両面、色づくまで焼いたら、塩胡椒を振る。
    完成

きっかけ

山芋、長芋もホクホクした食感を味わったり、茶色くなってしまった時のお弁当の彩にしています。

おいしくなるコツ

ソテーするだけなので、茹でたブロッコリーなども一緒に入れるのもおすすめです。

  • レシピID:1560015948
  • 公開日:2021/09/27
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