普通に美味しい親子丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
◆玉ねぎはくし切りにする
◆とりモモ肉ははさみで1口サイズに切る -
2
◆フライパンに1をいれて、中火で加熱開始
◆すぐに砂糖、酒、みりんをいれて蓋をして1~2分。
◆めんつゆをいれてそのまま鶏肉に火が通るまで煮込む。 -
3
◆卵をボールに割り、ざっと混ぜる。
◆2に溶き卵を入れ、蓋をして、1~2分中火のまま、半熟加減で加熱ストップ。 -
4
◆丼に飯を盛り、3をかける。
◆仕上げに刻み海苔をかける
きっかけ
公式戦前日の昼ご飯に。グリコーゲンとたんぱく質をしっかりとって、明日に備えよう!
おいしくなるコツ
卵は溶きすぎないこと。半熟で加熱をやめること。
- レシピID:1560015894
- 公開日:2021/09/23
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