ローザビアンカのバジルステーキ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
ローザビアンカを厚めの輪切りにして両面にオイルを塗って両面焼く。
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2
バジルとニンニクを細かいみじん切りにしてレンチンしたらガラスープ粉末を混ぜてソースの完成。ステーキに火が通ったらソースを和えてさらに少し焼く。
きっかけ
いつも行く直売所にナスを買いに行ったら、格安のローザビアンカに出会いました。
おいしくなるコツ
塩分やニンニク、ガラスープをナスが吸い込み、美味しくなる。今回は外しましたが、バジルソースに粉チーズ入れると塩味も増し、ワインに合う一品になります。
- レシピID:1560015823
- 公開日:2021/09/17
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