ひき肉をクリアしたら次はコレ！豚こまハンバーグ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと人参をみじん切りにします
2. 2 1を耐熱容器に入れてラップをかけて3分ほど電子レンジで加熱します。人参が固ければ追加で加熱してください。
3. 3 豚こま肉をみじん切りします。（冷凍して、半解凍くらいの時に切ると切りやすいです）フードプロセッサーではなく、包丁で7〜8mm幅くらいの大きさが理想ですがお子さんに合わせてOKです
4. 4 3に◎と粗熱を取った玉ねぎと人参を加えてよく混ぜます。
5. 5 フライパンにごま油を熱して、4をスプーンですくい、直径5cm程の大きさにフライパンに並べていきます。
6. 6 片面がカリッと焼けたらひっくり返し、（柔らかくて返しにくいのでカリッとなるまで触らない）蓋をして弱火で中まで火が通るまで加熱します
7. 7 中まで火が通ったら蓋を外し、火を強めカリッと焼いたら完成