具沢山！卵入り味噌汁 レシピ・作り方
材料（3~5人分）
作り方
- 1 にんじんをいちょう切り、生姜とみょうがを千切りにする。
- 2 冷凍オクラを流水解凍する。
-
3
みょうがを水に5分程さらしておく。
-
4
鍋に▲を入れてひと煮立ちさせる。
-
5
野菜に火が通ったら、味噌を溶かし、沸騰しているところに卵を割って入れたら完成。
卵を入れてから3分程で火を止めて、蓋をして放置するといい具合の半熟卵になります。
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