塩麹で旨味倍増♪豆もやしの塩昆布あえ レシピ・作り方

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豆もやし、塩昆布、塩麹を使った旨味たっぷりレシピです。

材料（4人分）

豆もやし
1袋(200gくらい)
塩昆布
大さじ1
塩麹
小さじ1
いり胡麻
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    豆もやしを沸騰した湯で5分ほど鍋で茹でる。
  2. 2
    お湯をきった豆もやしをボールにうつし、塩昆布、塩麹、ごま油、ゴマを入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でるときさお湯だけで。塩はいりません。

きっかけ

豆もやしを美味しく食べたくて作りました。

公開日：2021/05/02
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カテゴリ
もやし塩麹塩昆布

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