皮ごとカリッと˚✧₊⁎じゃが芋とれんこん素揚げ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ちほみさ
つまみ食いがとまらないカリカリ感。おやつにもおつまみにもおかずにも。少ない油でできます。揚げ油はサラダ油でもオリーブオイルでもゴマ油でもお好みで。
材料（3人分）
- れんこん 中サイズ2節ぐらい
- じゃが芋 中サイズ2個
- 油 適量
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
◆れんこんとじゃが芋はたわしで皮ごと洗う
◆2-5mmに薄切りする - 2 ◆フライパンに2-3センチ油をひく。中火にかける。
-
3
◆フライパンにじゃが芋を入れる。
◆中火で10分ほどカリカリするまで揚げる。 - 4 ◆同様にれんこんも揚げる。
-
5
◆キッチンペーパーにとって、塩胡椒をふる。
◆盛り付けるときあれば、ローズマリーなどを添える。
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またたび☆2021/02/26 22:00
おつまみに作りました(*'▽'*)美味しかったです♪レシピありがとうございます。
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