鶏皮パリパリおつまみ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏むね肉皮 １枚
- 味塩こしょう 適量
作り方
- 1 鶏皮（鶏胸肉の皮）を、食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンを熱し、カットした鶏皮を入れて蓋をして弱火で炒める。
※鶏皮からかなり脂が出るので、油は不要。
※油はねを防ぐために蓋をします。 - 3 カリカリに焼き上がったら、キッチンペーパーの上に取り、油を吸わせる。
- 4 味塩コショウをふって、お皿にのせて完成！
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