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ホタテとおくら レシピ・作り方

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た ろ う
何もない時の一品に
すぐできます

材料（3人分）

ホタテ
8個
おくら
1袋
※めんつゆ
大さじ1
※水
大さじ1
※みりん
大さじ1
※しょうゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に※の材料を全て入れて、火にかける
    沸騰したらホタテを入れて5分程中火で煮る

    5分経ったら保存容器に煮汁ごと入れておく
  2. 2
    別の鍋に湯を沸かし、塩小さじ1（分量外）を入れオクラを入れる
    1分ほど茹でて、水に流して色止めする
  3. 3
    オクラの水分をキッチンペーパーなどでふき、ホタテの保存容器の中へ入れる
    煮汁を絡ませる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めた方が味が染みて美味しいです

きっかけ

ホタテとオクラしかなくて 煮てみました

公開日：2020/08/12
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ホタテ

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