丸ごとトマトスープ♪ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- トマト(中サイズ) 1個
- 生クリーム(植物性) 大さじ1
- ヨーグルト 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
作り方
-
1
トマトのへた側を1㎝ほど切り、中身をスプーンでボウルに取り出す。
-
2
1のトマトの中身が入ったボウルに生クリーム、ヨーグルト、はちみつを入れて混ぜる。
-
3
くり抜いたトマトの中に、2で作ったトマトスープをこぼれない程度に入れる。
-
4
アルミホイルで軽く包み、トースターに入れ、200°で10分加熱する。
- 5 温度が均一になるようにトマトスープをかき混ぜて完成☆
きっかけ
生クリーム×トマトでスープを簡単に作りたかった!
おいしくなるコツ
加熱することでトマトの甘味が増します☆ ただ加熱しすぎるとトマトが崩れスープが流れるので注意! 見た目重視で作ったので、トマトは丸ごと小さくカットし鍋に入れて温めてもOK!他の材料も少し増やして焦げないように弱火で温めてください。
- レシピID:1560012734
- 公開日:2020/05/30
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