レンジで簡単 トマトとナスのミルフィーユ蒸し レシピ・作り方

レンジで簡単 トマトとナスのミルフィーユ蒸し
  • 約10分
  • 1,000円前後
かしわさん
かしわさん
レンジで蒸すだけ!ポン酢で和えてさっぱり料理。手軽に野菜が摂れてヘルシーなメニューです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスを斜めに切り断面を大きく切ります。トマトは輪切りにした後半分にカットします。
  2. 2 豚ロースを均等な大きさに切りお皿の中央からナス、トマト、豚肉の順番で層になるように敷き詰めていきます。
  3. 3 お皿のラップをして電子レンジで600Wの電子レンジで5分ほどチンします。ラップを外し乾燥パセリを振りかければ完成です。
  4. 4 お好みでポン酢や胡麻ダレにつけてお召し上がりください!

きっかけ

自宅で簡単に野菜が食べたかった時に作ってみました。レンジのみの調理なのでお手軽に作れるのがポイントです。

おいしくなるコツ

ナスはなるべく薄めに切ってあげると早く柔らかくなり美味しくなります。オリーブオイルひと回ししてあげても美味しいです。

  • レシピID:1560012599
  • 公開日:2020/05/04
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つくったよレポート(1件)

  • ねーたんたん
    ねーたんたん
    2020/06/19 05:23
    レンジで簡単 トマトとナスのミルフィーユ蒸し
    子供と一緒に作りました。火も使わず並べるだけ切るだけなので簡単にできました!

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