レンジで簡単！ポーチドエッグのベーコンサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- 卵 1個
- ベーコン 2枚
- オランデーズソース
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★卵黄 1個
- ★塩 小さじ1
- ★レモン汁 適量
- ★バター 20g
- ベビーリーフ 適量
作り方
- 1 半分に切ったマフィンとアルミホイルを敷いたベーコンをオーブンで一緒に焼きます。
- 2 ポーチドエッグは耐熱容器に卵、水を入れ爪楊枝で卵黄を一指しし、600wの電子レンジで1分間加熱します。
- 3 次にオランデーズソースの作ります。先にバターをレンジで加熱し★の材料を加え混ぜ合わせます。
- 4 焼き上がったマフィンの上にベーコン、ポーチドエッグを置きオランデーズソースをかけ、ベビーリーフを盛り付けたら完成です。
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