お一人様トマトジュースdeキムチーズ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜※を芯と葉に分ける。
   芯を細切りに、葉はざく切りにする。

2. 2

   ※一人分だとカット野菜（今回は250g入り）が便利、
   半分使用、残りは芯と葉に分けて冷凍保存しました。

3. 3

   個鍋にめんつゆ、水、トマトジュースを入れて混ぜる。
   火にかけて、温まったら白味噌を溶かす。

4. 4

   白菜の芯をスープに入れる。

5. 5

   白菜の葉、肉団子※、キムチを鍋の周囲に並べる。
   
   ※今回は冷凍しておいた市販の肉だんご（チルド）を凍ったまま使用。
   鶏肉（もも肉約50g＋ささみ約50g）の場合は一口大に切る。

6. 6

   真ん中にカマンベールチーズを置く。

7. 7

   蓋をして5分くらい中火で煮る。

8. 8

   〈3～4人の場合〉
   ホールのカマンベールチーズに格子状の切込みを入れる。