超簡単！！おせちの黒豆の作り方 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 黒豆 1パック(250から300g)
- 水 3カップ
- 砂糖 80g
- 醤油 大さじ1. 5
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
黒豆を用意します
軽く洗いザルにあげます
-
2
鍋に水、砂糖、醤油、塩を入れ沸騰寸前で火を止めて黒豆を入れます
このままフタをして一晩置きます
-
3
一晩置いた②を中火にかけアクを取り、水分が減ってきたら差し水をして弱火で１時間～１時間３０分くらい煮ます
途中、何度か箸で全体を混ぜて下さい
豆が柔らかくなったら完成です
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関連情報
- カテゴリ
- 黒豆
- 料理名
- 黒豆
おくとぱ
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