プロヴァンス風 鮭のホイル焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鮭の切り身に☆をすりこんでおく。
- 2 玉ねぎときのこは食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切る。
- 3 アルミホイルの上にオリーブ油をひきます。玉ねぎをおき、その上に鮭、バターをのせ、鮭のまわりにシメジとミニトマトをのせ白ワインをかけます
- 4 フライパンに100cc のお水を入れ蓋をして、中火で約15分加熱して完成です。
きっかけ
アクアパッツァみたいな感じだけどホイルで旨味を閉じ込めたハーブが爽やかな一品です。ビールにも白ワインにもロゼにもよくあいます。
おいしくなるコツ
アルミホイルを二重にした方がよいです。
- レシピID:1560011913
- 公開日:2019/07/29
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- プロヴァンス風 鮭のホイル焼き
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