長ネギの緑の部分でふりかけ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 長ネギの緑の部分 4本分くらい
- 乾燥アミ 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- みりん 大さじ1杯
- 砂糖 小さじ1杯
- 醤油 小さじ1杯
- 顆粒和風だし 小さじ1杯
- ごま油 小さじ1杯
作り方
-
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長ネギの緑の部分を細く輪切りにして、ごま油をひいたフライパンで炒めます。
中火で2分くらい炒め、ネギがしんなりしてきたら酒、みりん、砂糖、醤油、和風だしを入れます。
- 2 乾燥アミを今回は使いますが、乾燥の小エビやじゃこ、しらす干しなど何でも大丈夫です。
- 3 乾燥アミを入れてもう2分くらい炒めたら完成です！
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- 長ネギ（ねぎ）
neco ayano
楽天レシピを始めて2年になりました。たくさんの閲覧・レポートありがとうございます。
食物アレルギー持ちの３姉妹の母です。娘達に我が家の味のレシピを将来教えてあげたくて、始めました。
よろしくお願い致します。
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