焼き芋の残りでさつまいものクッキー レシピ・作り方
材料(25枚人分)
作り方
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1
さつまいもは焼き芋や蒸かし芋の残りの物を潰して使います。加熱し、潰した後の重さで計って下さい。
すべての材料をボールに入れて、手でまとめていきます。 - 2 このくらいまとまったら生地は完成。25等分(だいたいで大丈夫です。)し、好きな形に成形し、天板に並べていきます。
- 3 けっこう固めのクッキーになります。私はよく噛みたいので丸く成形しましたが、小さなお子さんのいる方は平らに成形した方が食べやすいと思います。
- 4 180度に予熱したオーブンで18分焼きます。平らに成形した場合は焼き時間を減らして下さい。
きっかけ
いつも少しだけ余ってしまうさつまいも。なんとか他のおやつにできないかと研究しました。
おいしくなるコツ
焼き時間はオーブンにより調整して下さい。分量わかりやすく、さつまいもと同じ分量の小麦粉と半分の砂糖とバターです。余ったさつまいもの分量によって調整し、作ってみてください。
- レシピID:1560011714
- 公開日:2019/03/18
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M6662020/01/02 10:45簡単にできて、美味しかったです。