生姜まみれの！豚のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとしょうがをみじん切りにする。★の調味料と混ぜ合わせ、豚肉を30分以上漬け込んでおく。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、１の豚肉を焼く。強火で両面に焼き色をつけ、弱火にしてふたをし5分蒸し焼きにする。豚肉をフライパンから取り出し、アルミホイルでくるみ、休ませておく。

3. 3

   ２のフライパンに、豚肉をつけておいたタレを入れ、5～10分ほど煮詰め、汁気を飛ばす。

4. 4

   ２の豚肉をアルミホイルから取り出し、食べやすい大きさに切り、皿に盛る。３のタレを熱いうちにかけて完成。