鶏ひき肉とチンゲン菜のとろ～りオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜フライパン＞ごま油を引き、中火で鶏ひき肉、鶏がらスープの素を入れ、ひき肉を崩しながら炒める。
   ＜野菜＞その間にチンゲン菜は2cm大に切る。

2. 2

   ＜片栗粉＞片栗粉は2倍の水で溶き、よく混ぜておく。
   ＜フライパン＞肉の色が変わったら、チンゲン菜を入れる。

3. 3

   ＜調味＞火が通ってきたら、鶏がらスープの素と塩・胡椒を入れ、最後に味を見ながらオイスターソースを入れていく。

4. 4

   ＜仕上げ＞強火にして、水溶き片栗粉を回し入れ、数分煮込む。とろみがついたら完成。